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Elizegi busca la receta del Athletic

El empresario bilbaíno tiene varios negocios en la capital vizcaína y preside la plataforma Bilbao Dendak, que promociona el comercio y el turismo en la ciudad./Jordi Alemany
El empresario bilbaíno tiene varios negocios en la capital vizcaína y preside la plataforma Bilbao Dendak, que promociona el comercio y el turismo en la ciudad. / Jordi Alemany

El cocinero defiende que la ciudad de Bilbao se abra a lo nuevo, pero dejando sitio a la visión romántica del club

Javier Muñoz
JAVIER MUÑOZ

Una leyenda viva del Athletic contaba recientemente a EL CORREO cómo, a mediados de los sesenta, el club era un retrato fiel del Bilbao de aquel tiempo, industrial, abnegado y optimista frente a la adversidad. Los directivos eran personas austeras que cerraban los balances con pequeños superávits y podía ser cicateros con los jugadores gracias al derecho de retención. Fue en esa época, en 1966, cuando vino al mundo en la capital vizcaína Aitor Elizegi Alberdi, chef y empresario hostelero de éxito, que ahora aspira a tomar las riendas de un Athletic distinto al que conoció en su infancia. Una entidad que permanece inamovible en lo esencial -la política de jugadores vascos y de cantera-, pero que gestiona un presupuesto muchísimo más elevado y donde las figuras de la plantilla negocian las fichas en una posición de fuerza.

 

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