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«Se han hecho esfuerzos en Lezama, pero no son suficientes»

Convencido. Aitor Elizegi posa en el paseo de Uribitarte, con la pasarela Zubi-Zuri al fondo ./Manu Cecilio
Convencido. Aitor Elizegi posa en el paseo de Uribitarte, con la pasarela Zubi-Zuri al fondo . / Manu Cecilio

«Nuestra capacidad de emprendimiento es indiscutible», afirma el cocinero bilbaíno, quien admite que «ahora toca convencer al socio del proyecto»

IGOR BARCIA | JUANMA MALLO

Aitor Elizegi (Bilbao, 52 años) no mira el reloj cuando de hablar del Athletic se trata. «Podría estar diez años hablando de la grada de animación», admite. El cocinero y presidente de Bilbao Dendak desarrolla con pasión sus ideas para tratar de sustituir a Josu Urrutia en la presidencia.